3 февраля стартовал совместный проект американской сети ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken (KFC) и стартапа, специализирующегося на изготовлении заменителей мяса из растительного сырья, Beyond Meat. В 70 кафе KFC в Соединенных Штатах посетителям предложат новую позицию в меню — искусственную курятину.
Роспотребнадзор поручил властям регионов обеспечить усиленный режим дезинфекции в местах общественного питания и торговли продуктами для предотвращения распространения коронавируса.
Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения продукта и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции, следует из материалов организации.
29 января, в социальных сетях разошелся видеоролик, свидетельствующий о массовой гибели скота в селе Красный партизан Бабаюртовского района Дагестана.
Среднегодовые оптовые цены на говядину в 2020 году могут вырасти на 5% из-за сокращения поголовья мясного скота и высокой себестоимости производства, свинина продолжит дешеветь, цена на курицу стабилизируется, сообщил РИА Новости руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
Фермеры Ставропольского края не выращивают утку.
Проблемы, созданные вирусом АЧС в таких регионах, как Азия, Восточная Европа и Африка, как ожидается, снизят мировой производство свиного мяса.
Источник «Крестьянских ведомостей» в Совете Федерации сообщил о планах объединения Россельхознадзора и Роспотребнадзора в одно ведомство.
Кубанские предприятия за прошедший год экспортировали в КНР 5,8 тыс. т мяса птицы на 9,5 млн долларов. В итоге край занял пятое место в стране по объемам поставок.
В 2019 году производство мяса в Ростовской области сократилось почти, на треть, а точнее на 30,7% в годовом исчислении, сообщает информационное агентство «Красная Весна» со ссылкой на пресс-службу Ростовстата.