По мере восстановления птицеводческих и свиноводческих комплексов, пострадавших от зоонозов, постепенно снижаются цены на продукцию предприятий в этих сегментах аграрного производства.
Аналитический центр Минсельхоза России зафиксировал, что по состоянию на 24 ноября отпускные цены на свинину снизились за неделю на 2,5%, а куриное мясо — на 0,7%. Цена говядины на прошлой неделе не изменилась, баранина подорожала на 0,1%.
Министерство отмечает, что мясопереработчики, работающие в условиях значительного повышения издержек, сдерживают рост внутренних цен за счет оптимизации производственных процессов и сокращения маржинальности
Источник: meat-expert.ru