Цены на мясо на международном рынке начали восстанавливаться. Впрочем свинина и мясо птицы все еще дешевеют, а растут цены только на говядину и баранину.
Согласно данным регулярного мониторинга Индекс цен на мясо от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в феврале составил в среднем 96,4 пункта, что на 0,6 пункта (0,6%) больше, чем в январе. После почти года снижение котировок, они уже пятый месяц подряд растут. Впрочем, индекс в феврале был все еще на 4,1 пункта (4,0%) ниже уровня соответствующего месяца прошлого года.
В феврале международные котировки на мясо крупного рогатого скота и овец выросли в основном за счет ограниченных поставок в ключевых регионах производства. Также страны Океании восстанавливают поголовье КРС, поэтому предложение говядины на мировом рынке уменьшилось.
Котировки мяса свиней, наоборот, снизились. Такая ситуация спровоцирована уменьшением закупок из Китая. На европейский рынок также влияет рост объемов нереализованной свинины из Германии, которая из-за АЧС не имеет доступа к азиатским рынкам.
Снижение объемов закупок со стороны Китая также повлияло на глобальные котировки птицы, что привело к уменьшению цен на этот вид мяса.
Источник: meat-inform.com